Мр Горан Остић рођен је 09. новембра 1972. године у Санском Мосту, гдје је завршио основну и средњу школу. Започео је студије на Ветеринарском факултету у Сарајеву, али га убрзо прекида због избијања ратних сукоба у БиХ.

Потом уписује студије на Пољопривредном факултету у Бања Луци, гдје је и дипломирао у јануару 2000. године, из области Заштите биљака.

Од 01.02.2001. године запошљава се у Пољопривредном институту Републике Српске у Бањој Луци, гдје ради у Заводу за кукуруз, на пословима агротехнике, селекције и сјеменарства кукуруза.

На Пољопривредном факултету у Бањој Луци завршава постдипломске студије - смјер сјеменарство, одбранивши магистарску тезу 2011. године.

Коаутор је признатог хибрида кукуруза BL-46 и неколико научних и стручних радова. Члан је истраживачког тима који је из области сјеменарства, оплемењивања и агротехнике кукуруза реализовао неколико научноистраживачких пројеката.

Живи у Бањој Луци са супругом Наташом и синовима близанцима Арсенијем и Аљошом.